昭和村

前田和彦が、前回の昭和村の文化展示でリーダー補佐をした、料理人の牧山慎二さんについて紹介します。牧山慎二さんが河川汚染防止や福島県限界集落、また評判と会津町自給率のテーマもお伝えします。